Resep Masakan Ikan kakap Saus Tiram Yang Lezat dan Enak

Bahan - bahanya :

• 1 ekor ikan kakap, potong beberapa bagian menurut selera
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 buah wortel, belah 2 lalu potong serong ½ cm
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 4 batang daun bawang, potong serong panjang 4 cm
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 2 potong tipis jahe
• ½ sendok teh lada
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tomat
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Memasaknya :

• Langkah pertama Lumuri ikan dengan sedikit garam dan lada, lalu gulingkan dalam tepung maizena. Goreng dalam minyak panas hingga kering, tiriskan.

• Langkah kedua Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang, lalu tumis hingga layu. Tambahkan saus tiram, lada, gula, kecap asin, saus tomat dan air.Masak sampai kuahnya mengental.

• langkah terakhir , masukkan larutan maizena dan masukkan ikan kakap yang sudah digoreng.

• Hidangkan diatas piring dan rasakan kelezatanya.