Resep Masakan Gulai Ikan Lele Bumbu Kuning Yang Sangat Enak

BAHAN-BAHAN

• 5 ekor lele, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
• 2 sdm air jeruk nipis
• 500 ml santan kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• minyak goreng

BUMBU HALUS

• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit, bakar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT GULAI LELE

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak dan goreng lele hingga matang atau kalo saya suka digoreng kering.
• Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus.
• Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
• Tumis sampai harum.
• Tuangkan santan.
• Masukkan lele.
• Masak sampai bumbu meresap.
• Sebelum diangkat tambahkan sedikit perasan air jeruk.
• Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Nah cukup mudah bukan Resep Gulai Ikan Lele Yang Gurih, cocok disantap dengan nasi hangat